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小粉条托起乡亲致富梦
发布时间:2021-11-16        

  近日,带着好奇记者来到浑源县华宸食品有限公司,见到了靠粉条制售发家致富当上劳模的王慧,了解浑源粉条如何制售,农家粉条厂如何“圈粉”的秘密。

  今年39岁的王慧,是浑源县东坊城乡东尾毛村人。早年身强力壮的他靠外出打工、摆摊儿维持生计。2004年秋天,浑源县当地土豆生产过剩、严重滞销,王慧看着乡亲们满面愁容,毅然用自己多年积蓄收购土豆,在自家院子里办起了粉条加工作坊,帮助大家解决滞销难题。

  “我骑车带着自家粉条在附近村镇走街串户地卖,没想到几年时间里,就有了6个乡镇120多个村子的市场。”王慧说,传统手工粉条试水成功,给了他巨大的信心。为让自家粉条适应全国各地口感需求,他外出研究学习,不断寻找浑源粉条与全国其他地区粉条风味的融合点,开发新市场。

  王慧向乡亲们借款100多万元打算正式办厂做粉条。“没想到传统工艺做的粉条铝含量超标,有关部门不给发粉条产品合格证。”王慧说,没有合格证,厂子办不了,乡亲们的钱很可能打水漂了。他心里十分着急,积极求助中国农科院专家帮他解决了这个问题。粉条事业虽一波三折,但最终柳暗花明。2014年,王慧的粉条加工企业——华宸食品有限公司成立了,年设计生产能力2500吨。

  “公司不是一个人的事业,是我们全村的事业。有了它,乡亲们都能参与进来,我给开拓销售渠道。”王慧告诉记者,制作粉条他们当地家家户户都会,完全可以带动乡亲们一起靠加工销售粉条赚钱。

  2018年,为探索公司+基地+农户的发展模式,王慧承包土地263亩,开发优质土豆种植项目。为此给当地村民共发放外包费20多万元,间接解决30多人就业问题,实现人均增收5000多元。同时,通过订单种植的形式带动本村及周边各村300多农户发展马铃薯种植,种植面积达5000多亩,户均增收6500元左右。2019年公司与东尾毛村村委会合作制售粉条,使101户农户获得资产收益。

  近年来,华宸食品有限公司的粉条市场越来越大,粉条产品按吃法、口感、材料类型区分也扩展到12个品类,累计用工150多人。目前,王慧的粉条加工企业在职员工50余人,其中20多名经销商大多是自己村里人,今后他还要继续“招兵买马”。

  提起王慧,在浑源县人们都竖起大姆指。2019年他个人也因带头致富被评为山西省劳动模范,如今有更多人在他的帮扶下安稳生活。